بسکت پرتافیلتر تحت فشار سایز ۵۱ – ابزار کلیدی در تهیه اسپرسو
بسکت (سبد) پرتافیلتر یکی از قطعات اساسی در دستگاه‌های اسپرسوساز است که در داخل پورتافیلتر (دسته گروپ) قرار می‌گیرد و وظیفه نگهداری پودر قهوه و عبور یکنواخت آب تحت فشار را بر عهده دارد. این بسکت از استیل ضد زنگ ساخته شده و به دلیل طراحی خاصی که دارد نقش مهمی در کنترل فرآیند عصاره‌گیری و کیفیت نهایی اسپرسو ایفا می‌کند.
بسکت پرتافیلتر تحت فشار سایز ۵۱ برای افرادی است که می‌خواهند بدون نیاز به تجهیزات گران‌قیمت یا مهارت باریستایی، یک اسپرسوی غلیظ و کرمی تهیه کنند مناسب است. این بسکت با طراحی دو لایه و قابلیت ایجاد فشار داخلی، خطاهای معمول در عصاره‌گیری را جبران کرده و تجربه‌ای راحت و حرفه‌ای را برای کاربران خانگی است.
بسکت پرتافیلتر تحت فشار چیست؟
بسکت تحت فشار دارای دو دیواره (Double Wall) است. لایه داخلی شامل سوراخ‌های ریز متعددی است که آب را به طور یکنواخت از بین پودر قهوه عبور می‌دهد، اما لایه بیرونی تنها یک سوراخ کوچک دارد که باعث ایجاد فشار اضافی در داخل بسکت می‌شود. این فشار اضافی عصاره‌گیری را بهینه می‌کند و حتی اگر آسیاب قهوه دقیق نباشد یا تمپینگ به درستی انجام نشود، باز هم یک شات اسپرسوی غلیظ و کرمی خواهید داشت.
ویژگی‌های بسکت تحت فشار سایز ۵۱
- ساخته‌شده از استیل ضد زنگ: مقاوم در برابر خوردگی و حرارت، دارای دوام بالا و بدون تأثیر بر طعم قهوه.
- طراحی دو لایه (Double Wall): کمک به ایجاد فشار بیشتر برای استخراج یکدست و کرمای ضخیم.
- دارای سوراخ‌های داخلی متعدد و یک سوراخ خارجی: برای کنترل دقیق فشار آب و جلوگیری از عصاره‌گیری ناقص.
- ظرفیت مناسب: برای تهیه تک یا دابل شات اسپرسو.
- مناسب برای دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی با فشار پمپ پایین.
قابلیت‌ها و عملکرد بسکت تحت فشار
- استخراج یکنواخت‌تر: به لطف فشار داخلی ایجاد شده، قهوه به طور یکسان عصاره‌گیری می‌شود و طعم غلیظ‌تری دارد.
- ایده‌آل برای کاربران مبتدی: نیاز به مهارت‌های دقیق باریستا ندارد و خطاهای آسیاب و تمپینگ را کاهش می‌دهد.
- سازگار با اکثر دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی: طراحی آن برای مدل‌هایی با پرتافیلتر ۵۱ میلی‌متری مناسب است.
- نگهداری آسان: به‌راحتی تمیز می‌شود و مقاومت بالایی در برابر زنگ‌زدگی دارد.
ابعاد و سایز دقیق بسکت پرتافیلتر تحت فشار:
مدل تک کاپ (Single Cup):
- قطر داخلی بالا: ۵۱ میلی‌متر
- قطر خارجی بالا: ۵۹.۵ میلی‌متر
- قطر خارجی پایین: ۵۱ میلی‌متر
- ارتفاع: ۱۶ میلی‌متر
- ظرفیت قهوه: تقریباً ۷-۱۰ گرم
مدل دابل کاپ (Double Cup):
- قطر داخلی بالا: ۵۱ میلی‌متر
- قطر خارجی بالا: ۵۹.۵ میلی‌متر
- قطر خارجی پایین: ۵۱ میلی‌متر
- ارتفاع: ۲۴ میلی‌متر
- ظرفیت قهوه: تقریباً ۱۴-۱۸ گرم
| جنس | استیل ضد زنگ |
|---|---|
| سایز | تک کاپ دابل کاپ |